Пишні сирні булочки з цукром та корицею: рецепт простої та швидкої випічки

Булочки – чудова страва до чаю, яка може стати смачною та простою альтернативою пирогам та запіканкам. Ділимося рецептом пишних сирних булочок з цукром і корицею, на їхнє приготування потрібно лише 20 хвилин.

• Особливо м'які: покроковий рецепт шоколадних мафінів на ряженці

Булочки за цим рецептом вийдуть пишними та повітряними. А процес їхнього приготування займе менше півгодини.

Рецепт сирних булочок: основні інгредієнти

Кисломолочний сир 5% — 200 г;

• Яйце — 1 шт;
• Цукор — 40 г;
• Ванільний цукор — 10 г;
• Борошно — близько 170 г + 30 г борошна для роботи із тестом;
• Рослинна олія — 50 г;
• Сіль — щіпка;
• Розпушувач — 1 ч. л;
• Молоко — для змащування булочок;
• Вершкове масло — 20 г;
• Цукор — 2 ст. л;
• Кориця — 1 ч. л.

Спосіб приготування булочок з корицею:

1. У мисці змішайте сир, яйце, цукор, ванільний цукор, дрібку солі, олію. Перебийте масу блендером до однорідності.
2. Змішайте борошно з розпушувачем та додайте до інших інгредієнтів.
3. Замісіть м'яке тісто, за потреби додайте ще трохи борошна.
4. Розділіть тісто на 10 частин, з кожної частини сформуйте булочку.
5. Перекладіть булочки на пергамент і змастіть молоком. Випікайте 15-20 хвилин при температурі 180 С.
6. Змішайте цукор із корицею.
7. Готові булочки змастіть вершковим маслом і посипте цукром із корицею.

Раніше ми ділилися рецептом запечених пончиків із варенням. Ця випічка підійде ласунам, які стежать за фігурою.