Терпкий, солодкий, м'ятний: ваш ідеальний сорбет для спекотного дня

Коли літня спека стає нестерпною, єдине, чого хочеться, — це чогось холодного, легкого й освіжаючого. Забудьте про складні десерти! Цей рецепт сорбету з вишні та м'яти — справжня знахідка для швидкого та безтурботного приготування.

• Тане в роті! Приготуйте справжнє італійське джелато за перевіреним рецептом

Вам потрібно лише змішати інгредієнти та відправити їх у морозилку. Насолоджуйтесь ідеально терпким, солодким смаком, доповненим приємною м'ятною ноткою, що зробить цей десерт вашим улюбленим цього літа.

Рецепт вишневого сорбету: інгредієнти

• 2 склянки заморожених вишень
• ½ склянки кленового сиропу
• 2 чайні ложки лимонного соку
• ¼ склянки листя м'яти
• ¼ склянки кокосового молока
• ¼ склянки води
• ⅛ чайної ложки солі

Спосіб приготування вишневого сорбету:

1. Помістіть вишні, кленовий сироп, лимонний сік, м'яту, кокосове молоко, воду і сіль у блендер. Змішуйте на низькій швидкості та поступово збільшуйте швидкість.
2. Змішуйте, поки фрукти не стануть дуже гладкими і густими, як текстура м'якого морозива. Не перемішуйте занадто довго, інакше ваш сорбет почне танути від тепла блендера. Якщо ваші вишні надто тверді для змішування, дайте їм відтанути протягом кількох хвилин, поки лезо блендера не почне рухатися.
3. Подавайте як м'яку начинку негайно або перелийте в контейнер, придатний для заморожування, і заморозьте до затвердіння, приблизно на 2-3 години або на ніч.
4. Якщо сорбет затвердіє за ніч, залиште його за кімнатної температури на 15 хвилин, поки його можна буде зачерпнути.

Кісіль – ідеальний десерт для літніх днів. Він простий і при цьому освіжаючий та смачний. Готувати можна з малиною, полуницею та лісовою суницею.