Новий старий рецепт: млинці на рисовому борошні на Масляну

Варіантів приготування млинців існує незчисленна кількість: можна змінювати начинку, інгредієнти тіста, додавати дріжджі чи готувати, як зазвичай, без них. На Масляну пропонуємо побалувати себе та родину незвичними чи трохи іншими рецептами звичної страви. Ділимося рецептом млинців на рисовому борошні.

• Масниця 2023: готуємо ароматні млинці з незвичними інгредієнтами

Вам знадобиться:

• 250 г рисового борошна
• 25 г кукурудзяного крохмалю
• 500 мл молока
• 50 г цукру
• 2 яйця
• 45 г рослинної олії
• дрібка солі

Спосіб приготування:

1. Яйця ретельно збийте з сіллю. Потім додайте цукор та крохмаль. Знову ретельно змішайте.
2. Поступово додайте олію та молоко. Змішайте.
3. Вводьте повільно рисове борошно, помішуючи тісто.
4. Розігрійте пательню. Змащуйте її олією лише перед тим, як готувати перший млинець, потім без цього можна обійтися.
5. Перед тим, як виливати на пательню тісто, завжди помішуйте його, адже борошно осідає.
6. Обсмажте з обох боків млинці до рум'яності.
7. Готову страву тримайте під кришкою, щоб млинці не ламалися та не жорсткішали.

Нещодавно ми ділилися рецептом червоних вареників.