Актуально в період посту: рецепт вінегрету із щавлем

У період посту буває складно вибрати страви, які можна споживати щодня. Однак ми пропонуємо рецепт вінегрету зі шпинатом, який стане чудовим доповненням обіднього столу. Дізнайтеся, як приготувати цей салат.

• Італійський суп ріболіта: рецепт пісної страви для всієї родини

Інгредієнти

• картопля - 3 шт.
• морква - 1 шт.
• щавель - 60 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• буряк - 2 шт.
• горошок консервований - 300 г
• солені огірки - 2 шт.
• олія соняшникова - 4 ст. л.
• сіль - за смаком

Спосіб приготування

1. Відваріть усі овочі. Після цього охолодіть і почистьте від шкірки. Наріжте кубиками.
2. Солоні огірки промийте. Наріжте кубиками і додайте до овочів.
3. Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Також додайте до овочів.
4. Злийте рідину з консервованого горошку і теж висипте до суміші овочів.
5. Щавель добре помийте, зріжте стебла, обсушіть і наріжте, додайте до овочів. Усе перемішайте, заправивши соняшниковою олією. Додайте спеції на свій смак.

Раніше ми писали рецепт грибного рагу з картоплею. Готувати цю страву можна під час Великого посту.