На смак немов м'ясні: рецепт пісних котлет із ячної каші

У Великий піст 2023 слід віддавати перевагу легким стравам. Рекомендуємо спробувати простий рецепт пісних котлет із ячної каші, які не відрізнити від м'ясних.

• Від м'ясних не відрізнити: рецепт пісних котлет із гречки

Деталі

Таку їжу цілком можна подавати і на сніданок, і на обід, і навіть не боятися ними вечеряти. Страва настільки дієтична, що не зашкодить фігурі.

Інгредієнти для пісних котлет

• Крупа ячна — 1 склянка;
• Вода — 2 склянки;
• Цибуля зелена — 10 г;
• Кріп — 10 г;
• Петрушка — 10 г;
• Сухарі панірувальні — ½ склянки;
• Борошно пшеничне — 2 ст.л;
• Перець мелений, олія соняшникова — за смаком.

Рецепт пісних котлет із ячної каші

1. Промиту кашу залийте водою і варіть до повного приготування. Далі відставте і дайте їй охолонути.
2. Порубайте зелень, просійте борошно і додайте все до каші. Добре перемішайте інгредієнти, після чого формуйте котлети. Кожну як слід покрийте паніруванням.
3. Розігрійте сковорідку й обсмажуйте пісні котлети на рослинній олії. Вогонь виставляйте середній і смажте кожну з двох боків до золотистості.

Рецепт пісних котлет із ячної каші ідеально доповнить домашнє пюре. Раніше ми розповідали, як приготувати його з картоплі з двома незвичайними інгредієнтами.