Шведські м'ясні кульки: рецепт фрикадельок від доктора Хауса

У кожному сезоні доктор Хаус намагався перестати займатися медициною. В один із таких епізодів він знайшов для себе нове хобі — кулінарію. Разом зі своїм другом він вирушив на курси, де готував фрикадельки! Ділимося рецептом шведських фрикадельок за рецептом доктора Хауса.

• Рецепт мексиканських млинців із манкою: рецепт із мультфільму "Таємниця Коко"

Рецепт фрикадельок від доктора Хауса: інгредієнти

Для фрикадельок:

• фарш яловичий — 450 г
• дві скибочки хліба
• цибуля ріпчаста — 1 шт
• мускатний горіх, перець, сіль — за смаком

Для соусу:

• бульйон — 500 мл
• вершки — 5 ст. л
• борошно — 3 ст. л

Спосіб приготування фрикадельок від доктора Хауса:

1. Дрібно нарізати цибулю й обсмажити її в рослинній олії.
2. Змішати фарш, цибулю, попередньо розмочений у воді хліб, сіль, перець і мускатний горіх.
3. Сформувати з отриманої маси кульки й обсмажити їх на олії.
4. Для соусу змішати в блендері бульйон, вершки та борошно.
5. Готові фрикадельки залити соусом у сотейнику, поставити на середній вогонь, довести до кипіння.

У другій серії серіалу "Твін Пікс" згадується вишневий пиріг, який підкроїв спеціального агента Дейла Купера. Якщо ви є фанатом цього серіалу або просто любите солодке, пропонуємо вам приготувати пиріг із "Твін Пікс".