Рецепт із "Гаррі Поттера": готуємо лимонний пиріг місіс Візлі

Якщо вам захотілося додати у свої будні трохи магії, пропонуємо вам приготувати десерт із фільму про юного чарівника Гаррі Поттера. Ділимося рецептом лимонного пирога, яким місіс Візлі годувала досхочу мешканців і гостей Нори.

• Шведські м'ясні кульки: рецепт фрикадельок від доктора Хауса

Рецепт пирога з "Гаррі Поттера": інгредієнти

• крекери з непросіяного пшеничного борошна — 1 пачка;
• згущене молоко — 1 банка;
• лимонний сік — ½ склянки;
• яєчні білки — 3 штуки;
• цукор — 6 чайних ложок;
• яєчні жовтки — 3 штуки.

Спосіб приготування лимонного пирога місіс Візлі:

1. Змішайте в мисці банку згущеного молока, три яєчні жовтки і півсклянки лимонного соку.
2. Отриману суміш залийте у форму для випікання, в яку попередньо викладіть пачку крекерів із непросіяного пшеничного борошна.
3. В іншій тарі збийте (краще міксером) до густого стану яєчні білки, змішані з шістьма чайними ложками цукру. Перевірити їхню готовність просто: переверніть миску і переконайтеся, що маса прилипає до дна.
4. Намажте білками корж і поставте його в розігріту до 260 градусів духовку.
5. Щойно пиріг набуде золотистого кольору, його можна виймати. Десерт місіс Візлі потрібно подавати охолодженим.

У другій серії серіалу "Твін Пікс" згадується вишневий пиріг, який підкроїв спеціального агента Дейла Купера. Якщо ви є фанатом цього серіалу або просто любите солодке, пропонуємо вам приготувати пиріг із "Твін Пікс".