Корисний і швидкий сніданок: рецепт сирних млинців з начинкою

Ніжне тісто із сиром приємно здивує вашу родину. Смачні млинці можуть стати як повноцінним сніданком, так і доповненням до обіду. Пропонуємо приготувати цю страву за лічені хвилини.

• Дуже простий і надзвичайно смачний сніданок: рецепт кокосових вафель на рисовому борошні

Інгредієнти

Для тіста

• борошно пшеничне - 250 г
• кефір - 500 мл
• яйця - 2 шт.
• розпушувач - 10 г
• сир твердий - 50 г
• сіль - за смаком
• перець чорний мелений - за смаком
• олія соняшникова - 40 г
• масло вершкове - 20 г
• сметана - 200 г

Для начинки

• сир кисломолочний - 250 г
• зелень - за смаком
• часник, зубчики - 1 шт.
• сіль - за смаком

Спосіб приготування

1. Для тіста просійте борошно з розпушувачем і сіллю. Яйця збийте з кефіром, влийте разом з олією в борошно і замісіть однорідне тісто.
2. Натріть сир, зелень подрібніть, додайте в тісто й ретельно перемішайте. Дайте тісту відпочити 15 хвилин.
3. Сковороду змастіть олією і смажте тонкі млинці з двох боків по 2-3 хвилини з кожного.
4. Для приготування начинки кисломолочний сир розітріть. Часник очистьте і пропустіть через прес. Змішайте ці інгредієнти із зеленню.
5. Кожний млинець змастіть начинкою і згорніть рулетиками. Складіть їх у форму для запікання, змащену маслом. Полийте сметаною і запікайте 15-20 хвилин при температурі 180°C.

Раніше ми писали рецепт заварних млинців на молоці. Ранок має починатися з приємного і смачного сніданку, тому рекомендуємо спробувати цей простий рецепт.