Французький сніданок за 5 хвилин: рецепт полуничного супу

Французька кухня відома своїм вишуканим смаком і багатством кулінарних традицій. Вона подарувала нам низку незабутніх шедеврів, таких як рататуй, фуа-гра та круасани. Але про рецепт полуничного супу ви напевно навіть не чули, а даремно, адже спекотного червневого ранку такий корисний сніданок за 5 хвилин стане у пригоді.

• Найкращий освіжаючий напій: рецепт тоніка з квітів від Даші Астаф'євої

Деталі

Цікаво, що самі французи таким десертом балуються не рідко, адже він одночасно наповнює організм важливими для здоров'я вітамінами і дарує заряд свіжості та бадьорості на весь день, що залишився.

Інгредієнти

• Полуниця - 500 г;
• Несолодкий йогурт - 100 г;
• Молоко - -100 г;
• Цукор - 3 ст.л;
• Апельсин - ½ шт.

Рецепт полуничного супу

1. Добре промийте ягоди під проточною водою і видаліть плодоніжки.
2. Перебийте в блендері полуницю з цукром, йогуртом, молоком і соком половини плода апельсина.
3. Розлийте по тарілках і відразу ж подавайте на стіл.
4. Можете попередньо пропустити полуничне пюре через сито для видалення кісточок.

Рекомендуємо пригощати таким супом із невеликою кількістю льоду та кулькою улюбленого морозива. Приємного апетиту!

Впоратися з літньою спекою можна і за допомогою освіжаючих напоїв. Раніше ми опублікували цікавий рецепт квасу з бузини.