Як приготувати млинці на молоці: витратити не більше півгодини

Млинці на молоці — смачна та корисна страва для сніданку. Витратити з його приготування можна трохи більше півгодини.

• Пишні та смачні: як приготувати булочки з картопляного пюре

Складові

• Молоко 2,5% 4 склянки;
• Яйця 1 шт.;
• Борошно 600 г;
• Олія 5 ч. л.;
• Цукор 1 ст. л.;
• Дріжджі 25 г;
• Сіль 1 ч. л.;
• Оливкова олія 3 – 4 ст. л.

Як приготувати

1. Підігріваємо 3 склянки молока та розчиняємо в ньому дріжджі.
2. Додаємо 0,5 столової ложки цукру-піску, сіль, жовтки, розтоплену олію. Перемішайте.
3. Додаємо 300 г борошна.
4. Замісити тісто. Накрийте його рушником. На 2:00 поставте в тепле місце для бродіння.
5. Коли тісто підійде, розводимо його залишеним підігрітим молоком.
6. Додаємо решту борошна та цукру.
7. Збиваємо білок і поступово вливаємо його в тісто.
8. Знову замішуємо тісто і даємо йому підійти.
9. Розігріваємо сковороду. При випіканні тісто перемішувати не можна.
10. Обсмажуємо млинці по обидва боки до золотистого кольору.

Також пропонуємо освоїти простий рецепт булочок на пиві. Пишна випічка швидко вгамує голод.