Без замісу тіста: унікальний рецепт хліба

Домашній хліб завжди корисніший за магазинний, тож пропонуємо докласти трохи зусиль та втілити в життя унікальний рецепт хліба без замісу тіста.

• Ситний сніданок для всієї сім'ї: рецепт оладків з ковбасою і сиром

Вам знадобиться:

• 450 г борошна
• чайна ложка сухих дріжджів
• 350 мл теплої води
• 2 чайних ложки цукру
• чайна ложка солі
• 50 г кунжуту
• 50 г насіння льону
• рослинна олія

Спосіб приготування:

1. Просійте в місткість борошно. Додайте цукор, сіль, дріжджі, кунжут та льон. Перемішайте лопаткою.
2. Додайте теплу воду та знову перемішайте. Тісто має бути густим і липнути до рук.
3. Форму застеліть пергаментним папером, змастіть олією. Перекладіть тісто у форму та розподіліть.
4. Накрийте харчовою плівкою або пакетом і залиште в холодильнику на ніч.
5. Після поставте хліб у холодну духовку та увімкніть на 200 градусів. Випікайте хліб за готовністю, перевіряючи її час від часу.
6. Вийміть хліб з форми та дайте охолонути.

Нещодавно ми ділилися рецептом хачапурі по-аджарськи.