Швидка та смачна: рецепт фунчози з куркою

Попри те, що фунчоза прийшла до нас з далекої Азії, це дуже відома страва. Деякі можуть подумати, що насолодитися нею можна лише у ресторанах відповідної кухні, проте її можна легко приготувати у себе вдома.

• Смачний спосіб приготувати буряк: рецепт салату з маринованими огірками

Вам знадобиться:

• упаковка фунчози
• 500 г курячого філе
• морквина
• цибулина
• болгарський перець
• перець чилі
• 5 зубчиків часнику
• соєвий соус
• сметана
• сушений часник
• паприка
• кунжут
• сіль та перець

Спосіб приготування:

1. Промийте та просушіть куряче філе та наріжте кубиками.
2. Овочі промийте. Почистьте й подрібніть цибулю та часник. Моркву наріжте скибками, а перець – кубиком.
3. Гострий перець дрібно наріжте.
4. Розігрійте на сковороді олію та вершкове масло. Обсмажте цибулю та часник, після чого додайте курку. Перемішайте, додайте сіль та обсмажте.
5. Додайте моркву та тушкуйте на середньому вогні.
6. Фунчозу залийте окропом на 5 хвилин. Після чого злийте.
7. Додайте у сковорідку обидва види перцю. Перемішайте. Додайте спеції та соєвий соус і знову ретельно перемішайте.
8. Коли овочі та м'ясо приготуються, додайте фунчозу та знову перемішайте. Наприкінці посипте кунжутом.

Нещодавно ми ділилися рецептом рублених котлет з сиром.