Незвичний варіант популярної страви: готуємо котлети з консервованою сардиною та картоплею

Любителям риби обов'язково потрібно спробувати цю страву – котлети з консервованою сардиною та картоплею. Пропонуємо рецепт, який дозволить насолодитися незвичними, на перший погляд, смаками.

• Смачні гречаники: як приготувати традиційну українську страву

Інгредієнти

• картопля - 5 шт.
• сардини в олії - 200 г
• часник, зубчики - 2 шт.
• лавровий лист - 2 шт.
• масло вершкове 73% - 30 г
• сіль - за смаком
• перець чорний мелений - за смаком
• суміш спецій - за смаком
• цибуля ріпчаста - 60 г

Спосіб приготування

1. На розігрітій з маслом сковороді спасеруйте нарізані цибулю та часник кілька хвилин. Додайте спеції.
2. Додайте у сковороду дрібно нарізану картоплю. Готуйте протягом 5 хвилин.
3. Після цього додайте шматочки риби та лавровий лист, перемішайте. Влийте пів склянки окропу та тушкуйте під кришкою протягом 15 хвилин.
4. Отриману суміш перелийте в окрему миску.
5. Розімніть масу з допомогою товкачки для пюре. За потреби додайте спеції, сіль та перець. Сформуйте котлетки та обсмажте на сковороді до готовності.

Раніше ми писали рецепт рубаних котлет із сиром. Це справжня знахідка для досвідчених кулінарів, адже так швидко страви з м'ясом готують тільки обізнані господині.