Дуже просто та корисно: відеорецепт приготування спаржі від Світлани Левицької

Спаржа – це рослина, яка є дуже корисною для організму. Вона містить в собі велику кількість вітамінів та мінералів. Способом приготування продукту поділилася фуд-блогерка Світлана Левицька.

• Рецепт соковитого бургера за 20 хвилин із відео приготування

Деталі

Інгредієнти:

• спаржа – 1 пучок

Для соусу:

• 3 жовтки, можна 2 якщо яйця крупні
• 100 г масла
• 1 ст.л винного білого оцту
• сіль, перець, сік лимону за смаком

Спосіб приготування:

1. Спаржу ставимо в каструлю, наливаємо окріп до вершків, солимо щедро, накриваємо кришкою і варимо 3-4 хвилини.
2. Розтоплюємо вершкове масло.
3. Жовтки збиваємо з сіллю, перцем і оцтом. Ставимо на водяну баню і постійно помішуємо. Як жовтки почнуть біліти, поступово вливаємо гаряче масло. Не забуваємо помішувати. Як тільки маса схопиться, прибираємо з бані і заправляємо лимонним соком.
4. Подаємо страву поки соус теплий.

Також ми розповідали, як приготувати неперевершений салат зі сливами.