Кращі ніж в магазині: рецепт глазурованих сирків

Глазурований сирок — ніжний десерт, який всі пам’ятають з дитинства. Такі солодощі доволі легко приготувати вдома. За бажанням можна навіть проекспериментувати із начинкою чи глазур'ю.

• Такого ви ще не готували: рецепт смаженого молока

Домашні глазуровані сирки можна готувати з різними начинками: полуничною, вишневою, малинового, або зі згущеним молоком, шоколадно-горіховою пастою або без начинки. Який з цих варіантів обирати – вирішувати вам.

Рецепт глазурованих сирків: інгредієнти на 12 штук

• 400 г сиру кисломолочного 5-9%
• 50 г цукрової пудри
• 50 г м‘якого вершкового масла
• Глазур:
• 200 г чорного або молочного шоколаду,
• 40 г рослинної олії

Спосіб приготування глазурованих сирків:

1. Сир, цукрову пудру, м‘яке масло збиваємо погружним блендером.
2. Відриваємо квадратик харчової плівки і в нього загортаємо сирну масу надаючи сирку форму. Заморожуємо.
3. До шоколаду додаємо олію, топимо помішуючи на водяній бані або в мікрохвильовці. Переливаємо в високий стакан.
4. Знімаємо плівку із сирків, вдягаємо їх на шпашку і занурюємо в шоколад.
5. Сирки кладемо в холодильник, щоб вони розморозились.

Рецепт рулету з маком, мабуть, знає кожна господиня. Усі складові для випічки досить стандартні та відомі. Раніше ми ділилися рецептом простішого і смачнішого варіанта.