"МастерШеф-17": хто зробив крок до білого кітеля, а хто опинився за крок до вильоту

У новому конкурсі "МастерШеф-17" учасникам довелося покладатися не лише на кулінарні навички, а й на свої органи чуття. Зір, слух, смак, нюх, дотик та інтуїція допомагали командам обирати продукти для майбутніх страв або ж відправляти їх суперникам.

• 3 стрічки на Netflix, які тримають в напрузі до останнього кадру

Деталі

Перший конкурс, який зустрів учасників – перевірка органів чуття.

Синю команду представляли Валерія, Марія та Аліна, а червону – Ігор, Інна, Юлія та Микита. Під час випробувань учасники вгадували продукти за різними відчуттями. Комусь щастило, як Марії, яка безпомилково впізнала всі продукти на смак, а комусь доводилося покладатися на удачу та інтуїцію.

На приготування основної страви з білком, гарніром і соусом команди отримали 1 годину 15 хвилин. Сині зробили курячо-печінковий терін із чипсом із бекону, гарбузовим фонданом та овочами. Червоні подали морського окуня з гребінцями, гелем з огірка та соусом із квашених томатів.

Вердикти суддів:

Під час дегустації судді розкритикували синіх за невдалу роботу з куркою, недопрацьований соус і недостатньо приготований гарбуз. Водночас страва червоних отримала значно більше схвальних відгуків: судді відзначили красиву подачу, гармонійне поєднання елементів та збалансований смак.

У результаті перемогу здобула червона команда. Після обговорення учасники вирішили віддати імунітет Юлії, хоча такий вибір здивував багатьох. А от у синій команді чорний фартух отримала Марія, яка тепер боротиметься за місце в проєкті.

Наступне випробування перенесло учасників у справжні польові умови. Кухарям довелося приміряти на себе роль шефів, які мають приготувати незабутню вечерю просто на пікніку. Завдання було непростим: жодних плит, духовок чи навіть розеток.

За півтори години потрібно було створити одну повноцінну основну страву. Особлива мотивація чекала на переможця конкурсу – найкраща страва гарантувала бонус у наступному випробуванні.

Вердикти суддів:

Марія вирішила відтворити смаки рідної Дніпропетровщини та приготувала страву з грибами й куркою. Судді відзначили красиву презентацію, а після дегустації похвалили гармонійне поєднання смаків. Страва виявилася не лише апетитною на вигляд, а й справді вдалою за смаком.

Інна надихнулася Карпатами та подала запечену форель із грибами. Однак судді зауважили, що презентація виглядала дещо негармонійною. Риба вийшла сухуватою, а грибам не вистачило заправки та завершеності смаку.

Ігор згадав літні канікули у селі біля Переяслава-Хмельницького та приготував каре телятини з печеною картоплею і салатом-гриль. Судді похвалили смачну картоплю та салат, але зазначили, що в сальсі було забагато цибулі. М'ясо вийшло непоганим, хоча й не стало головною зіркою страви.

Валерія зробила ставку на смажену підчеревину. Хліб вийшов доволі вдалим, проте решта елементів не справили такого ж враження. На думку суддів, страві забракло завершеності, а м'ясо залишилося недопрацьованим.

Аліна надихнулася рідною Чернігівщиною та приготувала свинячий ошийок із томатним соусом і хлібом. М'ясо було добре приготованим, овочі також не викликали зауважень. Єдиний недолік – страві трохи бракувало солі та яскравішого характеру.

Юлія, яка живе в Одесі, вирішила показати власне бачення пікніка та подала гребінці, мідії, рибу, овочі та соус на основі граната. Проте судді не оцінили таку ідею. За їхніми словами, на тарілці було занадто багато елементів, презентації бракувало елегантності та гармонії, а деякі складові були приготовані невдало. Втім, від чорного фартуха Юлію врятував отриманий раніше імунітет.

Микита присвятив свою страву Дніпропетровщині та назвав її "Пікнік на фермі". Судді похвалили красиву презентацію та смачний хліб, однак зауважили, що м'ясо вийшло дещо сухуватим. Також не всім сподобалися підпечені томати, а соус більше нагадував томатну пасту. На думку суддів, страві варто було додати менше солі.

Найбільший успіх цього конкурсу святкувала Марія. Її страва настільки сподобалася суддям, що саме вона першою отримала білий фартух і гарантовано потрапила до двадцятки найкращих аматорів сезону. Крім того, на учасницю чекав приємний подарунок від спонсора проєкту.

А от наприкінці випробування судді назвали двох власників чорних фартухів. Ними стали Інна, Валерія. А хто ж отримає свої омріяні кітелі вже буде відомо завтра.

Якщо ви дивитеся "МастерШеф-17" і водночас перебираєте свій гардероб у пошуках стильних образів на літо, ось цікава модна підказка. Цього сезону джинсові комбінезони впевнено витісняють сукні та сорочки й стають справжніми фаворитами модниць. Стилісти радять звертати увагу на моделі з лаконічним кроєм без зайвого декору – саме вони виглядають найдорожче, найсучасніше та легко поєднуються з різним взуттям і аксесуарами.