Битва чорних фартухів: учасники МастерШеф Професіонали-5 маскували страви під справжнє каміння

У МастерШеф Професіонали-5 учасницям довелося пройти незвичайне випробування – приготувати страви, які практично неможливо відрізнити від справжнього каміння. Кулінарам потрібно було не лише вразити суддів реалістичною зовнішністю своїх робіт, а й здивувати смаком та вдало підлаштувати страви під поставлене завдання.

• Кулінарна битва без електрики: хлопці та дівчата зійшлися у випробуванні на МастерШеф Професіонали-5

Деталі

Спочатку в дівчат виникли труднощі, бо всі розгубились, що готувати і Крістіна спочатку багато часу витратила начинку і не працювала над візуалом, але все ж таки вона зібралась та продовжила працювати далі.

Вердикти:

Крістіна представила десерт із шоколадним кремом, усередині якого сховала свіжу полуницю та хрусткий кокосовий шар. Доповненням стало кулі з лічі та лемонграсу. Однак із зовнішнім виглядом виникли труднощі: камінці вийшли не надто охайними, а начинці забракло виразності.

Ірина вирішила відійти від солодкої концепції та приготувала солону страву – рієт з оливками. Проте судді зауважили, що композиції не вистачає ще одного компонента, на який можна було б намазати паштет, аби зробити подачу завершеною.

Настя представила десертні цукерки-трюфелі з амаретто та малиною. Її робота виявилася сильною візуально, а начинка приємно здивувала суддів вдалим смаком і поєднанням компонентів.

Катерина приготувала цукерки зі смаком Irish Baileys та ще одну – у стилі українського десерту "ковбаска" тільки ще з малиною. Її робота стала справжньою ілюзією: суддям було складно визначити, де справжній камінь, а де кулінарний виріб. Катерина найкраще впоралася із завданням, поєднавши неймовірну реалістичність із вдалим смаком.

За результатами випробування найкращими стали Настя та Катерина, однак саме остання перевершила суперницю й отримала білий фартух. Ірина також змогла зберегти місце в проєкті – судді відзначили, що її страва виявилася вдалішою за роботу Крістіни як за смаком, так і за зовнішнім виглядом. Натомість Крістіна не впоралася із завданням і покинула МастерШеф Професіонали-5.

У попередньому конкурсі учасникам МастерШеф Професіонали-5 довелося влаштувати справжнє полювання на цукор. Завдання було непростим: добути з них цукор і перетворити на вишукані ресторанні десерти. Чи вдалося шефам розкрити солодкий потенціал несподіваних продуктів?