У новому випуску "МастерШеф Професіонали-5" учасники опинилися перед справжнім випробуванням на смак, стиль і командну роботу. Цього разу чотири команди по чотири учасники мали лише дві години, щоб створити повноцінне меню для гриль-вечері та довести, що вміють не лише смачно готувати, а й бездоганно сервірувати стіл.

• Олена Шоптенко неочікувано оголосила про третє шлюб та розкрила романтичну історію кохання

Деталі

Цікаво, що цього разу команди формувалися хаотично – без капітанів, тож кожному довелося швидко знаходити своє місце та працювати на спільний результат. А оцінювали їх одразу троє шефів: Ектор Хіменес-Браво, Володимир Ярославський та Алекс Якутов.

Першими на кухню вийшли червоні – Катерина, Ірина, Галина та Єлизавета. Дівчата назвали свою команду "Серцеїдки" й одразу взялися створювати меню з яскравими смаками.

Вони приготували спаржу на грилі з соусом для овочів, м'ясо та курячі сердечка. На десерт команда подала незвичне поєднання овочів із солоною карамеллю та морозивом. Судді відзначили, що страви вдало поєднувалися між собою, а загалом меню вийшло смачним і продуманим.

Далі за роботу взялася синя команда – Христина, Андрюха, Даніїл та Артур. Їхнє меню розпочиналося з бульйону з локшиною та м'ясом, маринованими гливами й дайконом.

Основною стравою стала смажена телятина на шпажках із кремом із цвітної капусти та маринованими компонентами. А на десерт учасники приготували смажений абрикос із крамблом, кавовим мусом на шоколаді та морозивом із чипотле. За смаком страви отримали схвальні відгуки, однак із сервіруванням виникли серйозні проблеми. Судді назвали подачу хаотичною та звернули увагу на неорганізованість команди.

Фіолетова команда у складі Макса, Насті, Жори та Дмитра назвала себе "Кімчі". Учасники підготували лимонади для суддів, які одразу припали їм до смаку.

Особливим моментом став десерт – смажене на вогні маршмелоу. Ця подача настільки вразила суддів, що вони не приховували захоплення.

Останніми презентували своє меню Андрій, Олексій, Гліб та Лоана із зеленої команди "Грильці". Учасники зробили акцент на м'ясі, морепродуктах, овочах-гриль і бульйоні.

Загалом страви сподобалися суддям: м'ясо вийшло вдалим, овочі – смачними, а десерт назвали неперевершеним. Єдиним зауваженням став бульйон, якому, на думку шефів, трохи не вистачило локшини.

Вердикти суддів

Після дегустації судді відзначили одразу дві команди – зелених та фіолетових. Обидві показали дуже сильний результат, однак саме "Кімчі" зробили, як зазначили шефи, справжній "квантовий стрибок" у порівнянні з попередніми випробуваннями.

Фіолетові отримали право обрати учасника, який вирушить на Шеф-ніж. Їхній вибір припав на Жору – саме він, за оцінкою команди, найбільше впливав на процес і намагався все налаштувати під час роботи.

Найслабшою цього разу виявилася синя команда, однак рішення фіолетових фактично врятувало її від боротьби за виліт. А ось для червоних вечір завершився значно драматичніше. Судді вказали, що команда програла саме у смакових поєднаннях і у підсумку чорні фартухи одягнули Катерина та Галина.

Після напруженої гриль-битви та емоційного вердикту шефів – історія, яка вже зовсім не про кулінарні змагання. Цього разу випадкова зустріч із відомою українською артисткою могла змінити перебіг одного небезпечного дня. Зустріч, яка змінила плани та врятувала життя. Злата Огнєвіч навіть не здогадувалася, що звичайна зустріч із маленькою прихильницею незабаром матиме зовсім інше значення. Через неї дівчинка та її мама змінили свої плани й опинилися подалі від місця, яке згодом опинилося під ворожим обстрілом.