10 000 шагов, 2 литра воды, завтрак: что из этого — миф?

Являются ли 10 000 шагов в день, 2 литра воды и обязательный завтрак рецептом долголетия? Оказывается, что многие из этих популярных правил не имеют научного обоснования! Последние исследования показывают совсем иное.

• Лекарства, которые воруют сон: как антидепрессанты ухудшают бессонницу и жизнь пациентов

Детали

Правило 10 000 шагов в день стало неотъемлемой частью жизни людей, заботящихся о своем здоровье. Его история уходит в 1960-е годы и... имеет мало общего с медицинскими исследованиями. В 1964 году, во время Олимпийских игр в Токио, был представлен шагомер под названием Man-po-kei. “Po” означает “шаг”, “kei” — “измерение”, а “man” — 10 000. Теодор Бестор, японский ученый из Гарварда, объясняет, что цель в 10 000 шагов, вероятно, была выбрана для создания привлекательного названия в маркетинговых целях.

Со временем это условное число стало эталоном здоровья даже для Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Но действительно ли нам нужно так много ходить, чтобы быть здоровыми? Ангиолог Хольгер Лавалл отмечает, что “всего 7000 шагов в день снижают риск смерти на 50–70 процентов”.

Согласно недавнему исследованию, опубликованному в престижных журналах JAMA Internal Medicine и JAMA Neurology, преимуществ для здоровья можно достичь, выполняя значительно меньшее количество шагов. Исследовательская группа под руководством Борхи дель Посо Круса проанализировала данные 78 500 британцев и обнаружила, что всего 3800 шагов в день снижают риск развития деменции на 25 процентов, 9800 шагов в день уменьшают риск развития деменции вдвое. Оптимально делать 9826 шагов в день, особенно если они совершаются в быстром темпе (112 шагов в минуту в течение 30 минут). Тогда риск деменции снижается на целых 66 процентов.

Интересно, что не имеет значения, делаем ли мы шаги сразу или распределяем их в течение дня. Каждые 2000 шагов существенно снижают риск смерти от рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Еще один миф: взрослые должны выпивать не менее 2 литров воды в день. Даже ученые не могут объяснить, откуда взялась эта цифра. Йосуке Ямада, автор новаторского исследования, опубликованного в Science, прямо говорит: для текущих рекомендаций нет научной основы.

Команда Йосуке Ямады изучила более 5600 человек из 23 стран. Было установлено, что потребности в воде очень индивидуальны и зависят в первую очередь от уровня активности и количества энергии, потребляемой в течение дня. Кроме того, нужно учитывать, что примерно половину всей жидкости мы получаем с пищей.

Джон Спикман, эксперт по метаболизму из Абердинского университета, говорит, что рекомендуемая доза жидкости в день слишком высока для большинства людей. По его словам, более реалистичное количество — около 1,5 литров в день.

Еще один миф касается завтрака. Действительно ли это самый важный прием пищи за день? Этот слоган сто лет назад придумал Джон Харви Келлог, основатель известной компании по производству хлопьев для завтрака. Благодаря умелой рекламе это убеждение закрепилось по всему миру.

Эксперты соглашаются: важность завтрака для здоровья — очень индивидуальный вопрос. Астрид Доналис из Немецкого общества питания (DGE) советует съесть и выпить что-то в течение двух часов после пробуждения, особенно детям и подросткам. Это возможно даже для тех, кто не любит завтракать, говорит она. Дети, которые завтракают, реже имеют избыточный вес и лучше концентрируются.

Доктор Маттиас Ридль, специалист по питанию и диабету, подчеркивает, что завтрак не является обязательным для взрослых. Также можно пить только несладкий чай или кофе и, конечно же, воду, объясняет он. Однако он предупреждает: те, кто не ест плотного завтрака, как правило, чаще перекусывают утром. А это плохо для зубов, веса и метаболизма.

Эксперты советуют не увлекаться модными тенденциями и маркетинговыми слоганами. Каждый организм индивидуален и имеет свои потребности. Вместо того чтобы слепо следовать жестким правилам, стоит прислушиваться к своему телу и пользоваться здравым смыслом.

Ранее мы писали о том, почему осенью повышается тревожность и усталость. Врач объяснил, как облегчить свое состояние.