10 000 кроків, 2 літри води, сніданок: що з цього — міф?

Чи є 10 000 кроків на день, 2 літри води та обов'язковий сніданок рецептом довголіття? Виявляється, що багато з цих популярних правил не мають наукового підґрунтя! Останні дослідження показують зовсім інше.

• Ліки, що крадуть сон: як антидепресанти погіршують безсоння і життя пацієнтів

Деталі

Правило 10 000 кроків на день стало невід'ємною частиною життя людей, які дбають про своє здоров'я. Його історія сягає 1960-х років і... має мало спільного з медичними дослідженнями. У 1964 році, під час Олімпійських ігор у Токіо, був представлений крокомір під назвою Man-po-kei. “Po” означає “крок”, “kei” означає “вимірювання”, а “man” означає 10 000. Теодор Бестор, японський вчений з Гарварду, пояснює, що ціль у 10 000 кроків, ймовірно, була обрана для створення привабливої ​​назви в маркетингових цілях.

З роками це умовне число стало еталоном здоров'я навіть для Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ). Але чи справді нам потрібно так багато ходити, щоб бути здоровими? Ангіолог Хольгер Лавалл наголошує, що “всього 7000 кроків на день знижують ризик смерті на 50–70 відсотків”.

Згідно з нещодавнім дослідженням, опублікованим у престижних журналах JAMA Internal Medicine та JAMA Neurology, переваг для здоров'я можна досягти, виконавши значно меншу кількість кроків. Дослідницька група під керівництвом Борхи дель Посо Круса проаналізувала дані 78 500 британців і виявила, що всього 3800 кроків на день знижують ризик розвитку деменції на 25 відсотків, 9800 кроків на день знижують ризик розвитку деменції вдвічі. Оптимально робити 9826 кроків на день, особливо якщо вони робляться швидко (112 кроків за хвилину протягом 30 хвилин). Тоді ризик деменції знижується на цілих 66 відсотків.

Цікаво, що не має значення, чи робимо ми кроки по одному, чи розподіляємо їх протягом дня. Кожні 2000 кроків суттєво знижують ризик смерті від раку та серцево-судинних захворювань.

Ще один міф: дорослі повинні випивати щонайменше 2 літри води на день. Навіть вчені не можуть пояснити, звідки взялася ця цифра. Йосуке Ямада, автор новаторського дослідження, опублікованого в Science, прямо говорить: для поточних рекомендацій немає наукової основи.

Команда Йосуке Ямади дослідила понад 5600 людей з 23 країн. Було визначено, що потреби у воді є дуже індивідуальними та залежать, головним чином, від рівня активності та кількості енергії, споживаної протягом дня. Крім того, треба враховувати, що ми отримуємо приблизно половину нашої рідини з їжі.

Джон Спікман, експерт з метаболізму в Абердинському університеті, каже, що рекомендована доза рідини на день є занадто високою для більшості людей. За його словами, більш реалістична кількість — близько 1,5 літрів на день.

Ще один міф стосується сніданку. Чи справді це найголовніший прийом їжі за день? Цей слоган сто років тому придумав Джон Харві Келлог, засновник відомої компанії з виробництва пластівців для сніданків. Завдяки вмілій рекламі це переконання закріпилося по всьому світу.

Експерти погоджуються: важливість сніданку для здоров'я — це дуже індивідуальна справа. Астрід Доналіс з Німецького товариства харчування (DGE) радить з'їсти та випити щось протягом двох годин після пробудження, особливо дітям та підліткам. Це можливо навіть для тих, хто не любить снідати, каже вона. Діти, які снідають, рідше мають зайву вагу та краще концентруються.

Доктор Маттіас Рідль, спеціаліст з харчування та діабету, наголошує, що сніданок не є обов’язковим для дорослих. Також можна пити лише несолодкий чай або каву, і, звичайно ж, воду, пояснює він. Однак він попереджає : ті, хто не їсть ситного сніданку, як правило, більше перекушують вранці. А це погано для зубів, ваги чи метаболізму.

Експерти радять не захоплюватися модними тенденціями та маркетинговими слоганами. Кожен організм індивідуальний і має свої потреби. Замість того, щоб сліпо дотримуватися жорстких правил, варто прислухатися до власного тіла та користуватися здоровим глуздом.

Раніше ми писали про те, чому восени зростає тривожність і втома. Лікар пояснив, як полегшити свій стан.