Диетологи назвали продукт, который нельзя сочетать с утренним кофе

Для многих людей день начинается с чашки ароматного кофе, а завтрак нередко дополняют свежими фруктами. Однако диетологи предостерегают: одна популярная комбинация может не только усилить действие кофеина, но и спровоцировать неприятные симптомы, в частности изжогу, а также повлиять на действие некоторых лекарственных препаратов.

• Диетологи назвали 5 растительных продуктов, в которых кальция больше, чем в молоке

Кофе и грейпфрут – не лучшее сочетание

Дело в том, что грейпфрут способен замедлять расщепление кофеина в организме. В результате стимулирующий эффект от чашки кофе может длиться значительно дольше, чем обычно.

Стоит делать интервал как минимум 10 часов между употреблением грейпфрута и кофеина, чтобы большая часть кофеина успела естественным образом вывестись из организма.

В то же время полное выведение кофеина может занимать от 25 до 30 часов. У людей с медленным обменом веществ этот процесс длится ещё дольше.

Какие симптомы может вызвать такое сочетание

Реакция на сочетание кофе и грейпфрута зависит от индивидуальных особенностей организма. Одни люди могут почти не почувствовать изменений, тогда как у других могут возникнуть неприятные симптомы.

Среди возможных последствий:

• учащённое сердцебиение
• тремор
• повышенная тревожность
• бессонница
• изжога

Кроме того, грейпфрут может подавлять работу фермента CYP1A2, который отвечает за расщепление кофеина. Из-за этого кофеин дольше циркулирует в крови.

У людей, чувствительных к кофеину, это может вызвать чрезмерную стимуляцию организма, тревожность или учащённое сердцебиение даже спустя много часов после выпитого кофе.

Грейпфрут и лекарства

Ещё одна причина быть осторожными с грейпфрутом связана не с кофе, а с медикаментами. Тот же фермент участвует в метаболизме многих лекарственных препаратов. Если его активность подавляется, концентрация отдельных лекарств в крови может повышаться до нежелательного уровня.

Это касается, в частности:

• статинов для снижения уровня холестерина
• отдельных препаратов для лечения повышенного артериального давления и аритмии
• лекарств, назначаемых после трансплантации органов
• некоторых успокаивающих препаратов
• отдельных антигистаминных средств

Именно поэтому специалисты рекомендуют внимательно читать инструкции к препаратам или предварительно консультироваться с врачом либо фармацевтом о совместимости конкретных лекарств с грейпфрутом.

Почему после такого завтрака может появиться изжога

Эксперты также обращают внимание на повышенный риск изжоги. Кофе стимулирует выработку желудочной кислоты и одновременно расслабляет сфинктер пищевода. Из-за этого кислота легче попадает обратно в пищевод. Поскольку грейпфрут сам по себе — кислый фрукт, он может ещё больше усилить этот эффект.

Особенно внимательными стоит быть людям, страдающим гастроэзофагеальным рефлюксом или регулярно испытывающим изжогу.

Виноград считается одним из древнейших культурных фруктов, который люди выращивают уже тысячи лет. Его ценят не только за сладкий вкус, но и за содержание витаминов, минералов, клетчатки и природных антиоксидантов. Современные исследования показывают, что разные сорта винограда могут отличаться по составу полезных веществ. Именно поэтому цвет ягод имеет значение, когда речь идёт о потенциальной пользе для здоровья.