Дієтологи назвали продукт, який не можна поєднувати з ранковою кавою

Для багатьох людей день починається з чашки ароматної кави, а сніданок нерідко доповнюють свіжими фруктами. Однак дієтологи застерігають: одна популярна комбінація може не лише посилити дію кофеїну, а й спровокувати неприємні симптоми, зокрема печію, а також вплинути на дію деяких лікарських препаратів.

• Дієтологи назвали 5 рослинних продуктів, у яких кальцію більше, ніж у молоці

Кава і грейпфрут – не найкраще поєднання

Річ у тому, що грейпфрут здатний уповільнювати розщеплення кофеїну в організмі. У результаті стимулювальний ефект від чашки кави може тривати значно довше, ніж зазвичай.

Варто робити інтервал щонайменше 10 годин між вживанням грейпфрута та кофеїну, щоб більша частина кофеїну встигла природним чином вивестися з організму.

Водночас повне виведення кофеїну може займати від 25 до 30 годин. У людей із повільним метаболізмом цей процес триває ще довше.

Які симптоми може викликати таке поєднання

Реакція на поєднання кави та грейпфрута залежить від індивідуальних особливостей організму. Одні люди можуть майже не відчути змін, тоді як в інших можуть виникнути неприємні симптоми.

Серед можливих наслідків:

• прискорене серцебиття
• тремтіння
• підвищена тривожність
• безсоння
• печія

Окрім цього, грейпфрут може пригнічувати роботу ферменту CYP1A2, який відповідає за розщеплення кофеїну. Через це кофеїн довше циркулює в крові.

У людей, чутливих до кофеїну, це може викликати надмірну стимуляцію організму, тривожність або пришвидшене серцебиття навіть через багато годин після випитої кави.

Грейпфрут і ліки

Ще одна причина бути обережними з грейпфрутом повʼязана не з кавою, а з медикаментами. Той самий фермент бере участь у метаболізмі багатьох лікарських препаратів. Якщо його активність пригнічується, концентрація окремих ліків у крові може підвищуватися до небажаного рівня.

Це стосується, зокрема:

• статинів для зниження рівня холестерину
• окремих препаратів для лікування підвищеного артеріального тиску та аритмії
• ліків, які призначають після трансплантації органів
• деяких заспокійливих препаратів
• окремих антигістамінних засобів

Саме тому фахівці рекомендують уважно читати інструкції до препаратів або попередньо консультуватися з лікарем чи фармацевтом щодо сумісності конкретних ліків із грейпфрутом.

Чому після такого сніданку може зʼявитися печія

Експерти також звертають увагу на підвищений ризик печії. Кава стимулює вироблення шлункової кислоти та водночас розслабляє сфінктер стравоходу. Через це кислота легше потрапляє назад у стравохід. Оскільки грейпфрут сам по собі є кислим фруктом, він може ще більше посилити цей ефект.

Особливо уважними варто бути людям, які мають гастроезофагеальний рефлюкс або регулярно страждають від печії.

Виноград вважається одним із найдавніших культурних фруктів, який люди вирощують уже тисячі років. Його цінують не лише за солодкий смак, а й за вміст вітамінів, мінералів, клітковини та природних антиоксидантів. Сучасні дослідження свідчать, що різні сорти винограду можуть відрізнятися за складом корисних речовин. Саме тому колір ягід має значення, якщо йдеться про потенційну користь для здоров'я.