Как хранить клубнику в холодильнике, чтобы она оставалась свежей: топ-лайфхаки

Существует несколько лайфхаков, как хранить клубнику в холодильнике, чтобы она оставалась свежей. Пользователи соцсетей делятся собственными способами хранения.

• Низкокалорийный рулет с ягодами: десерт без вреда для фигуры

Детали

Есть больше хитростей для сохранения свежести ягод. Таких как уксусная ванна, ополаскиватель для ягод с пищевой содой, специальные контейнеры для хранения ягод и так далее. Но что из этого всего разнообразия действительно будет полезным?

Прежде всего — если хранить клубнику неправильно, она может испортиться за считанные часы или за сутки.

Вот бесплатный двухэтапный метод хранения ягод:

• нужно удалить все плохие ягоды,
• промыть ягоды в дуршлаге горячей водой
• слить воду и выложить ягоды на чистое полотенце, пока они не высохнут
• застелите пластиковый контейнер для ягод чистым бумажным полотенцем и переложите туда ягоды.

Такой способ хранения продлит срок ягод до пяти дней. Этот метод можно применять не только к клубнике, но и к малине, ежевике или черешне.

Также рекомендуют

• переложить ягоды в дуршлаг и удалить все плохие (очень мягкие или заплесневелые).
• тщательно промыть ягоды горячей водой (не кипятком).
• не выбрасывайте пластиковый контейнер из-под ягод. Промытые ягоды стоит просушить и разложить в контейнер в несколько слоев, вставляя между слоями ягод бумажное полотенце.

Это поможет продлить срок хранения ягод свежими. Хотя многие лайфхаки по хранению ягод рекомендуют — не мыть их, но здесь горячая вода помогает удалить пестициды и бактерии. А высушивание ягод предотвращает их быстрое разложение в холодильнике из-за влаги, которая задерживается, а пластиковый контейнер обеспечивает идеальную циркуляцию воздуха. Есть причина, почему ягоды продают в этих специальных упаковках.

В TikTok также становится вирусным совет, как сохранить клубнику твёрдой, вкусной и сочной до 5 дней. Стоит:

• Выбрать твёрдые, сухие ягоды
• Отобрать и убрать повреждённые или мягкие
• Не мыть перед хранением
• Выложить в один слой на бумажное полотенце
• Сверху накрыть (не герметично), чтобы была циркуляция воздуха
• Поставить в отделение для фруктов в холодильнике

Хранить клубнику или другие ягоды стоит при оптимальной температуре — +2…+5°C

Есть ещё лайфхак, как сохранить клубнику свежей до 2 недель. В этом лайфхаке главное не мыть ягоды сразу после покупки. Их нужно перебрать, убрать мягкие или подгнившие ягоды.

Далее — сложить ягоды в сухую, чистую банку. Сверху положить сухую бумажную салфетку — она будет впитывать лишнюю влагу.

Закрываем банку крышкой и в холодильник.

А если вы ищете, что можно приготовить из клубники летом — обратите внимание на невероятно вкусный, освежающий коктейль с клубникой.