Як зберігати полуницю в холодильнику, щоб вона залишалася свіжою: топ-лайфхаки

Є кілька лайфхаків, як зберігати полуницю в холодильнику, щоб вона залишалася свіжою. Користувачі соцмереж діляться власними способами зберігання.

• Низькокалорійний рулет з ягодами: десерт без шкоди для фігури

Деталі

Є більше хитрощів для збереження свіжості ягід. Таких як оцтова ванна, ополіскувач для ягід з харчовою содою, спеціальні контейнери для зберігання ягід, тощо. Але що з цього всього різноманіття справді буде корисним?

Перш за все - якщо зберігати полуницю неправильно, то вона може зіпсуватися за лічені години чи за добу.

Ось безкоштовний двоетапний метод зберігання ягід:

• потрібно видалити усі погані ягоди,
• промити ягоди у друшляку гарячою водою
• злите воду та викласти ягоди на чистому рушнику, поки вони не висохнуть
• застеліть пластиковий контейнер для ягід чистим паперовим рушником і перекладіть туди ягоди.

Такий метод зберігання продовжить термін ягід до п'яти днів. Цей метод можна застосовувати не лише до полуниць, але й до малин, ожин чи черешень.

Рекомендують також

• перекласти ягоди в друшляк і видалити всі погані (дуже м’які або запліснявілі).
• ретельно промити ягоди гарячою водою (не окропом).
• не викидайте пластиковий контейнер з-під ягід. Промиті ягоди варто просушити і розкласти у контейнер в кілька шарів, вставляючи між шарами ягід паперовий рушничок.

Це допоможе продовжити термін зберігання ягід свіжими. Хоч багато лайфхаків зі зберігання ягід мають рекомендаюцію - не мити їх, але тут гаряча вода допомагає видалити пестициди та бактерії. А висушування ягід запобігає їх швидшому розкладанню в холодильнику від вологи, що утримується, а пластиковий контейнер забезпечує ідеальну циркуляцію повітря. Є причина, чому ягоди продають у цих спеціальних мушлях.

У тікток також віруситься порада, для збереження полуниць твердими, смачними і соковити до 5 днів. Варто:

• Обрати тверді, сухі ягоди
• Відібрати та прибрати пошкоджені або м’які
• Не мити перед зберіганням
• Викласти в один шар на паперовий рушник
• Зверху накрити (не герметично), щоб була циркуляція повітря
• Поставити у відділення для фруктів у холодильнику

Зберігати полуницю, чи інші ягоди варто при оптимальній температурі - +2…+5°C

Є ще лайфхак, як зберегти полуницю свіжою до 2 тижнів. В цьому лайфхаку головне не мити ягоди одразу після покупки. Їх потрібно перебрати, прибрати мʼякі, або з прогнилі ягоди.

Далі - скласти ягоди у суху, чисту, банку. Зверху покласти суху паперову серветку - вона вбиратиме зайву вологу.

Закриваємо банку кришкою і в холодильник.

А ось, якщо шукаєте що можна приготувати з полуниці влітку - зверніть увагу на неймовірно смачний, освіжаючий коктейль з полуницею.