Кухня без хаоса: как перестать есть лишнее благодаря правильной перестановке

А вы учитываете планировку кухни и где у вас разложены фрукты и овощи, а где менее полезные перекусы? Чтобы здоровое питание было проще, можно продумать планировку.

• Друзья и враги перца: секретное меню для идеального урожая

Детали

Независимо от того, кулинарный ли вы мастер или новичок, это также единственное место в доме, наполненное всеми необходимыми ресурсами. Но когда у вас неорганизованная кухня, иногда всё может выйти из-под контроля.

“Так же, как захламлённый ум создаёт хаос в нашей жизни, захламлённая кухня усложняет соблюдение здоровых привычек”, — говорит диетолог Керри Луполи. “Когда ваше пространство кажется перегруженным, приготовление еды кажется стрессовым, а не чем-то, что нам нравится. Но когда ваша кухня организована и обеспечена тем, что я называю «правильными элементами пазла» — белками, жирами и углеводами, которые свежие и легко доступны — вы, скорее всего, будете питаться так, чтобы это служило вашему телу, а не только вашим желаниям".

Вот несколько способов организовать кухню для содействия здоровому питанию

Оптимизируйте своё хранение

Необходимо провести аудит контейнеров для хранения.

“Оставляйте только те пищевые контейнеры, которые вам действительно нужны (я предпочитаю стеклянные, а не пластиковые), и используйте одинаковые верх и низ, чтобы остатки еды было легко порционировать сразу после приготовления”, — предлагает Луполи.

Кроме того, пластиковые контейнеры могут содержать вредные вещества. А вот переход на стеклянную посуду может помочь вам предотвратить появление некоторых поверхностных бактерий.

Сделайте здоровую еду видимой

“Кладите продукты, белки и полезные снеки впереди и по центру холодильника, а не прячьте их за приправами”, — говорит Луполи. “Когда продукты, полезные для вашего организма, легко увидеть и взять, они становятся вашим выбором по умолчанию”.

Мы чаще замечаем то, что находится на уровне глаз. Поэтому попробуйте поставить фрукты или овощи в необычное место.

Держите под рукой продукты длительного хранения

Среди консервов есть овощи и фрукты, например фасоль, кукуруза, персики и многое другое.

“Храните несколько продуктов длительного хранения или замороженных продуктов как простые запасные идеи здоровых блюд на те дни, когда у вас нет времени или энергии готовить, например, консервированную фасоль, овёс и замороженные овощи”, — говорит Эйвери Зенкер, диетолог.

Приготовьте собственную смесь приправ

“Создайте свою собственную смесь приправ, которые вы чаще всего используете”, — предлагает Зенкер. “Если у вас есть популярная комбинация специй, которую вы используете при приготовлении пищи, объедините их в одну смесь, чтобы сделать приготовление немного быстрее и легче”.

Вы можете ещё больше улучшить смеси, оставив одну для добавления остроты, сладости и так далее.

Маркируйте замороженные продукты и остатки еды

Чем вы организованнее, тем меньше шансов съесть что-то, что уже не свежее.

“Маркируйте замороженные продукты и остатки еды, чтобы знать, что это и с какой даты”, — говорит Зенкер. “Это делает приготовление пищи более эффективным и помогает максимально эффективно использовать ценный объём морозильной камеры”.

Ранее мы рассказывали, хотите получить сочную и сладкую морковь, как на рынке или в магазине? Тогда прислушайтесь к советам опытных хозяев, которые поделились секретами выращивания моркови на собственном участке. Её можно посадить как на огороде, так и в больших горшках или даже мешках. Узнайте все лайфхаки выращивания моркови из семян.

Вас может заинтересовать:

• А вы знаете, как правильно разбивать пасхальное яйцо?
• Эти растения высаживают уже в апреле
• Чёрный чай для ухода за полом? Вот что стоит знать об этом методе