Они больше не будут разлетаться по всей комнате! Простой лайфхак для быстрой очистки орехов

Сезон грецких орехов в разгаре, но очистка твердой скорлупы нередко становится настоящим испытанием для терпения. Если у вас под рукой нет специального инструмента, не спешите расстраиваться. Мы собрали лайфхаки, которые помогут вам легко очистить килограммы орехов, сохранив кухню кристально чистой.

• Сохраните аромат леса на всю зиму — секрет правильной заморозки белых грибов

Народные кухонные лайфхаки: как очистить орехи

1. Способ с картонным лотком из-под яиц

В каждую ячейку картонной упаковки из-под яиц положите по одному ореху носиком вверх и слегка постучите молотком. Картон зафиксирует орех, поэтому он не будет скользить и выскальзывать, а вся скорлупа останется на дне лотка, не разлетаясь по кухне.

2. Термическая обработка кипятком

Нужно высыпать орехи в кастрюлю и залить кипятком. Проварите их до 15 минут. Горячая вода размягчит скорлупу и внутренние перегородки. После остывания орех раскалывается от легкого нажатия, а ядра извлекаются целыми и не крошатся.

3. Контраст температур

Нужно устроить для орехов температурные качели. Выложите их на противень и прогрейте при температуре 180–200 градусов около 10–15 минут. Скорлупа становится хрупкой и легко поддается раскалыванию.

Или же можно, наоборот, заморозить их. Влага внутри расширится при замерзании, создавая микротрещины. После размораживания орехи чистятся значительно легче.

4. Воспользуйтесь плоскогубцами

Зафиксируйте орех плоскогубцами в щели двери возле петель и слегка надавите.

5.Способ с замачиванием в соленой воде

Залейте орехи теплой водой, добавив 2–3 ст. л. соли. Оставьте их на 30 минут. Раствор не только размягчит скорлупу, но и сделает внутренние перегородки более гибкими. Вы сможете расколоть орехи легким нажатием.

Хозяйки советуют выбирать комбинированный способ: сначала проварить орехи, а затем воспользоваться одним из предложенных методов.

Поскольку осень — это не только сезон орехов, но и грибов, вы должны знать, в каких случаях нужно выкручивать гриб, а когда срезать. Грибы нужно собирать аккуратно и не разрушать почву и лесную подстилку вокруг них.