Голодать или нет: диетолог рассказала все плюсы и минусы такой "чистки" организма

Хоть раз в жизни каждая из нас воздерживалась от еды. Некоторые имели целью похудеть, другие очистить организм, еще кто-то по религиозным мотивам, и совсем малый процент людей - в лечебных целях. Диетолог Наталья Самойленко рассказала, какая опасность для организма может быть во время голодания.

• Как получить электронный больничный (видеоинструкция)

Детали

Итак, интервальное голодание или фастинг, заключается в чередовании периодов потребления пищи и отказа от нее в течение 16, 20, 24, 72 и более часов.

Что может происходить с организмом в положительном смысле.

1. Снижение уровня инсулина
Когда вы голодаете, падает уровень сахара. Организм использует глюкозу в крови и печени, потому что у него нет другого источника энергии. Следовательно, поджелудочная железа вырабатывает меньше инсулина для поглощения глюкозы.

2. Повышение иммунитета
Голодание запускает регенерацию старых клеток в организме, в том числе и тех, что являются частью иммунной системы.

3. Потеря лишнего веса
Когда вы едите, организм использует пищу как источник энергии. Та часть съеденного, которая не используется для обеспечения жизнедеятельности, превращается в жиры и остается в теле. В период голодания происходит расщепление этих жиров, то есть липолиз.

4. Ускорение метаболизма
Периодически голодая, вы даете время пищеварительной системе отдохнуть, повышаете уровень норадреналина и, как следствие, разгоняете обмен веществ. При следующем приеме пищи вы получите больше энергии, а калории будут сжигаться эффективнее.

5. Детоксикация
Чтобы обеспечить непрерывный обмен веществ, мозг превращает гликоген, накопленный в печени, в энергию. Через 12 часов запасы истощаются и организм начинает сжигать жиры, а токсины, хранящиеся в жирах, высвобождаются и выводятся из организма.

6. Замедление старения
Отсутствие питательных веществ, происходящее во время голодания, активирует процесс аутофагии — разрушение старого материала. На месте старых и неактивных клеток появляются новые и здоровые.

Правда же, это все завораживает. Однако есть немало "но", о которых стоит помнить.

Любая несбалансированная диета, воздержание от определенных продуктов и интервальное голодание имеют множество противопоказаний и могут навредить здоровью.

Перед тем, как начать фастинг, стоит проконсультироваться не с нутрициологом, а именно с врачом-диетологом, который работает по принципам доказательной медицины, и внимательно подойти к своему рациону.

Интервальное голодание как система похудения не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, а также детям и подросткам. Противопоказана эта схема диеты и тем, кто имеет проблемы с желудком, кишечником, надпочечниками, щитовидной железой, сахарным диабетом, а также тем, кто страдает стрессовым перееданием.

Если же, вы уже на этом опасном пути и чувствуете слабость, быструю утомляемость, раздражительность, сниженную концентрацию внимания, головокружение, головную боль — остановитесь! Это признаки вреда организму.

Более глобальные последствия — это гипогликемия, гипотония (пониженное артериальное давление), бессонница, тошнота, мигрень, обмороки, обезвоживание, расстройства пищевого поведения, восприимчивость к инфекционным заболеваниям.

При несоблюдении принципов правильного питания в периоды еды даже на режиме фастинга можно прибавить в весе и столкнуться с нарушением чувствительности к инсулину и повышением сахара в крови, повышением холестерина, дефицитом важных витаминов, макро- и микроэлементов и не только.

К режиму приема пищи очень чувствителен желудочно-кишечный тракт — длительные "голодные" промежутки могут привести к застою и сгущению желчи и развитию желчнокаменной болезни. Кроме того, сочетание интервального голодания с хроническим стрессом ослабляет защитные силы слизистых желудочно-кишечного тракта и может способствовать развитию их повреждения, образованию эрозий и язв.

Диетолог призвала всех перед началом любого воздержания от пищи, в том числе Пасхального поста, обратиться к врачам-диетологам.

А еще стоит помнить, что чем дольше вы голодаете, тем сильнее организм работает на сопротивление похудению.

Напомним, что Диетолог рассказала, каким должно быть питание во время беременности.