Ваш IQ под угрозой? Как чипсы медленно "поедают" ваш мозг

Любите похрустеть чипсами? Тогда не жалуйтесь на то, что всё чаще и чаще начинаете забывать важную информацию. Учёные выявили тревожную закономерность между этим вредным продуктом и деменцией. Два исследования специалистов показали, что употребление ультрапереработанных продуктов усиливает возрастное снижение когнитивных способностей и увеличивает риск развития деменции. Об этом пишет News24.

• Секрет долголетия в вашей чашке? Учёные раскрывают невероятные и шокирующие факты о кофе

Чипсы, замороженные блюда и фастфуд содержат мало питательных веществ и клетчатки, но много сахара, жира и соли. В исследовании приняли участие более 10 тысяч желающих в Бразилии. У тех, кто в начале эксперимента употреблял больше ультрапереработанных продуктов, наблюдалось значительное снижение когнитивных функций по сравнению с теми, кто ел их меньше или вообще не употреблял.

Во втором исследовании учёные изучали связь между продуктами и деменцией в Великобритании. Были собраны данные 72 тысяч добровольцев.

Примерно у 1 из 120 человек был диагностирован деменция в течение 10 лет. В группе, которая практически не употребляла ультрапереработанные продукты, диагноз поставили 1 из 170.

Мы писали, какая еда старит ваши суставы.