Как сварить свеклу за 20 мин: проверенные лайфхаки

Вы хотите быстро приготовить салат из свеклы, однако нет времени ждать час? Ловите классный способ, который уменьшит приготовление втрое.

• Как приготовить хлеб на сковороде: актуальный для украинцев рецепт

Залейте овощ водой в большой кастрюле, чтобы она на 8-10 см покрывала их. Поставьте плиту и включите максимальный огонь. Оставьте на 15 мин. После закипания не убавляйте огонь и не накрывайте крышкой.

Затем слейте, а свеклу поставьте под ледяную воду на 5-10 минут. От перепада температур время варки значительно уменьшится.

Существует еще один метод – залить горячую свеклу холодной водой. Благодаря этому лайфхаку вы можете приготовить за 20-25 минут. Но кулинары утверждают, что свекла в таком случае потеряет много питательных веществ.

Напомним, мы делились, как правильно хранить продукты на балконе и при какой температуре.