На посиделки с подружками: рецепт салата с курицей, виноградом и сыром

Еще один рецепт вкусного салата в коллекцию.

• Овощные наггетсы с куриным фаршем: будет вкусно

Вам понадобится:

• 75 г салатных листьев
• 350 г куриного филе (для варки: соль, душистый перец, лавровый лист)
• 70 г маслин
• 150 г винограда
• 50 г сыра Эдельблю

Заправка:

• 3 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. яблочного уксуса
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Обрежьте с филе жир, прожилки и хрящики, положите в кастрюлю. Залейте водой, чтобы она полностью покрывала мясо. Добавьте соль, 2-3 горошины душистого перца, 2-3 лавровых листочка. После закипания варите 5 минут и выключите нагрев. Оставьте филе охлаждаться в воде. После охлаждения нарежьте его тонкими слайсами.
2. Нарежьте виноград пополам, а салатные листья выложите в миску.
3. Смешайте масло с яблочным уксусом, солью и перцем.
4. Заправку добавьте к салатным листьям и хорошо перемешайте. Добавьте нарезанное филе, виноград и маслины. Последним штрихом раскрошите сыр сверху на салат.

Недавно мы делились рецептом запеченных кабачков.