Шопский салат с курицей: пошаговый рецепт

В летнюю пору не хочется долго стоять у плиты и готовить жирную еду. Поэтому легкий и сочный салат идеально подойдет для любого приема пищи.

Шопский салат с курицей-гриль – это нежное сочетание мяса курицы и хрустящих огурцов. Для приготовления этого блюда вам потребуются сезонные продукты.

Ингредиенты:

• половина курицы-гриль;
• красный перец – 2 шт;
• малосольный огурец – 4 шт;
• помидор черри – 300 гр;
• красный лук – 1 шт;
• брынза – 100 г;
• лимонный сок – 2-3 ст.л.;
• оливковое масло – 5 ст.л.;
• черный перец и соль – по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1. Разогреть духовку с грилем до максимума.

Шаг 2. Порезать перец пополам, убрать сердцевину. Положить на решетку и готовить до готовности. После переложить перец в миску и накрыть пищевой пленкой, оставить на 10 минут.

Шаг 3. Разрезать курицу-гриль на небольшие куски.

Шаг 4. Маленькими кольцами нарезать лук, помидоры черри – пополам, огурцы и перец – соломкой. На крупные кубики разделите брынзу.

Шаг 5. В большой миске соедините все ингредиенты.

Шаг 6. В небольшой емкости необходимо взбить масло с лимонным соком, перцем и солью.

Шаг 7. Полученную смесь влить в салат и тщательно перемешать.

Шопский салат готов! Приятного аппетита!

Ранее мы сообщили, как приготовить классический французский десерт.