Как в лучших итальянских ресторанах: готовим летний салат с персиком и прошутто

Лето - отличное время для экспериментов, поэтому мы предлагаем отправиться на рынок за сезонными фруктами и овощами, чтобы соединить их в замечательный дуэт освежающего легкого салата.

• В лучших итальянских традициях: видеорецепт быстрого сэндвича с тунцом

Как бы странно ни звучало, но главным ингредиентом этого салата является персик. Удивлены? Готовьтесь удивляться еще больше, - для этого блюда персики нужно пожарить. На выходе вы получите изысканный и очень вкусный салат.

Рецепт салата с персиком и прошутто: ингредиенты

• Руккола
• Персики 1-2 шт
• Сыр буррата - 1 шарик
• Прошутто ~30 г
• Оливковое масло, бальзамический крем
• Щепотка соли
• Щепотка сахара

Персики обжарьте на оливковом масле с добавлением сливочного масла. Немного посыпьте сахаром. Далее собирайте салат как на видео. По желанию еще можно добавить орешков.

Киш с грибами и курицей это универсальное блюдо, его можно есть холодным и горячим, начинку можно корректировать под свой вкус или под то что есть в холодильнике. Сохраняйте и готовьте.