Хлебный пудинг: рецепт любимого десерта принцессы Дианы

Для приготовления любимого хлебного пудинга принцессы Дианы вам потребуется немного времени и самые простые продукты. Стоит отметить, что это единственное недиетическое блюдо, которые было в рационе принцессы.

Ингредиенты:

• Белый хлеб – 12 кусочков;
• Яичные желтки – 9 шт;
• Сахар – 170 г;
• Сливочное масло – 120 г;
• Жирные сливки (30 – 33%) – 400 мл;
• Белый изюм – 100 г;
• Хлопья миндаля – 100 г;
• Ваниль – 1 стручок;
• Молоко – 150 мл;
• Амарето – 4 ст.л.

Приготовление:

Шаг 1. Промойте изюм кипятком и замочите на 5 минут. После слейте воду и замочите его на ночь в ликере.

Шаг 2. Срежьте кожуру хлеба.

Шаг 3. Взбейте желтки со 170 граммами сахара.

Шаг 4. Необходимо разогреть духовку до 180 градусов.

Шаг 5. В кастрюле взбейте сливки и молоко, после добавьте стручок ванили. Смесь доведите до кипения и сразу снимайте с плиты.

Шаг 6. Достаньте ваниль, разрежьте ее вдоль и достаньте семена.

Шаг 7. В яичную смесь тонкой струйкой влейте молоко при этом постоянно перемешивайте.

Шаг 8. Хлеб и противень для выпекания обильно смажьте сливочным маслом.

Шаг 9. Три мякиша хлеба нарежьте средним кубиком и выложите на дно формы и посыпьте изюмом.

Шаг 10. Остальные 9 кусочков необходимо нарезать треугольниками и выложить в форму для выпекания.

Шаг 11. Залейте яичной смесью и оставьте блюдо на 20 минут.

Шаг 12. В большом противне сделайте водяную баню и поставьте в духовку на нижний уровень.

Шаг 13. Выпекать пудинг в течение 30-40 минут.

Шаг 14. Достаньте блюдо и посыпьте сахаром.

Шаг 15. Готовый десерт необходимо посыпать сахарной пудрой и миндалем.

Хлебный пудинг готов! Приятного аппетита!

Ранее мы сообщили, как приготовить идеальный завтрак.