Хрустящие картофельные стопки: в ресторане так вкусно не приготовят

Жареной картошкой сегодня уже никого не удивить, но есть такие рецепты, которые превращают привычное блюдо в нечто невероятное и запоминающееся.

• Салат "Кобб" с полезными овощами и мясом с полезными овощами и мясом

Для приготовления нужно несколько простых продуктов, которые найдутся в каждом супермаркете.

С добавлением свежего тимьяна блюдо превратит ваш дом в наполненный удивительным запахом очаг любви и уюта.

А для проверки готовности можно взять проверенный годами и опытом способ — воткнуть зубочистку. Она должна легко пройти по картофелю и так же легко выйти.

Ингредиенты

• Картофель - 7 шт. (примерно 680 г)
• Веточки тимьяна - 12 шт.
• Морская соль (крупная, для посыпки) - по вкусу
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Чеснок (мелко измельченный) - 3 зубчика
• Сушеная петрушка - 2 ст. л.
• Пищевые дрожжи - 1 ст. л.
• Соль - 1 ч. л.

Пошаговые инструкции

1. Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию. Форму для маффинов смажьте маслом.
2. Смешайте в глубокой миске оливковое масло, измельченный чеснок, сушеные травы, соль, мелкие кусочки тимьяна.
3. Картофель нарежьте на тоненькие дольки примерно 1,5 мм толщиной каждая.
4. Смажьте приготовленной до этого масляной смесью.
5. Выложите в ячейки для маффинов стопками картофельные слайсы со свежим чабрецом и веточкой тимьяна.
6. Притрусите морской солью, накройте фольгой и запекайте 20 минут, после чего уберите фольгу и готовьте еще 25 минут до образования золотистой корочки.

Блюдо можно употреблять отдельно или подавать его в качестве гарнира.

Конечно, никто не предлагает вам питаться одной картошкой, хотя такое блюдо некоторые ели бы буквально 24/7.

Чтобы ваш организм получал все необходимые ему витамины и минералы, обратите внимание на суп с цветной капустой.