Легкая и быстрая закуска: рецепт гнездышек с рыбной начинкой

Вам надоели блюда с мясом, хочется чего-нибудь необычного на ужин? Айда готовить вместе красивые гнездышки с рыбной начинкой. Записывайте рецепт!

Ингредиенты для приготовления гнездышек с рыбой:

• 300 г. хека;
• 200 г. багета;
• 40 г. репчатого лука;
• 50 г твердого сыра;
• 70 мл. молока;
• 50 г. майонеза;
• свежий укроп;
• 1 ст.л. растительного масла;
• соль и черный перец по вкусу.

Как готовить гнездышко с рыбой:

1. Рыбу промываем под водой и режем на кусочки. Затем отправляем ее в кипяченую воду и варим в подсоленной воде 15 минут. Готовую рыбу вынимаем из кастрюли и даем остыть.
2. Затем режем репчатый лук на кубики и жарим до золотистого цвета.
3. Теперь приступаем к начинке. Удаляем с рыбы все кости и отделяем мясо от позвоночника.
4. Филе рыбы добавляем в лук. Перчим, солим и перемешиваем. Затем к начинке добавляем мелко нарезанный укроп и майонез. Снова все перемешиваем.
5. Багет нарезаем ломтиками и смачиваем одну сторону в молоке.
6. Затем делаем в центре углубления с помощью ложкой.
7. Еще немного и все будет готово: выкладываем на багет рыбную начинку. Твердый сыр натираем на терке и посыпаем каждый ломтик.
8. Гнездышко с рыбой отправляем в духовку на 15 минут. Закуску подаем к столу горячей.

Приятного аппетита!

Хотите приготовить что-нибудь сладкое в канун мистического праздника Хэллоуина? Тогда ловите наш рецепт крови дракона, пальцев ведьмы и запеченного мозга.

Также рекомендуем попробовать старинное украинское традиционное блюдо – межево из баклажанов.