Мясной рулет из лаваша: рецепт закуски на скорую руку

Рулет из лаваша с мясом – это вкусная и сытная закуска, которую можно приготовить на быструю руку. Такое блюдо можно взять с собой на обед на работу или же подать на ужин.

Ингредиенты:

• Мясной фарш - 400гр;
• Лаваш - 100гр;
• Яйцо - 1шт;
• Помидор - 100гр;
• Шпинат - 50гр;
• Сметана 20-25% - 50гр;
• Брынза - 120гр;
• Зеленый лук - 20гр;
• Орегано - 5гр;
• Оливковое масло - для обжарки;
• Соль и молотый перец – щепотка.

Приготовление:

1. Мелко нарежьте зеленый лук и помидоры.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло и быстро обжарьте шпинат до мягкости, подсолите его.
3. В глубокую емкость положите помидоры, фарш и зеленый лук, шпинат, яйцо, орегано, раскрошенный сыр, перец и соль. Ингредиенты тщательно перемешайте руками.
4. Лист лаваша разверните на столе и равномерно распределите по нему мясную начинку, от краев отступите по несколько сантиметров. С права и слева подогните края.
5. Закрутите лаваш в рулет, положите так, чтобы стык был внизу.
6. Всю поверхность рулета смажьте сметаной и поставьте выпекаться при 180С на 30 мин. Готовый рулет слегка остудите, нарежьте и подавайте.

Ранее мы поделились рецептом популярного салата цезарь с курицей.