Как продлить срок годности дрожжей: полезный лайфхак

Война в Украине привела к дефициту многих продуктов, в том числе и самых необходимых. В военное время необходимо иметь дрожжи, чтобы печь хлеб, поэтому многие запасаются этим продуктом. Рассказываем, как правильно хранить дрожжи, чтобы они не испортились.

Если у вас есть запасы дрожжей – лучше хранить их правильно, чтобы они не испортились, и чтобы выпечка получилась пышной. Дрожжи можно заморозить, однако необходимо знать, как правильно это сделать

• Топ-5 легких рецептов каш, не требующих варки

Перед тем, как класть дрожжи в морозильную камеру, необходимо проверить качество продукта. Структура качественных дрожжей должна быть хрупкой, цвет кремовый, без лишних вкраплений. Запах немного кислый.

Разрежьте дрожжи на кусочки по 16–25 г каждый. Потом удобно будет использовать отдельные частицы для одного выпечки. Оберните кусочки в фольгу или пергамент. Нельзя использовать для этих целей обычную бумагу, она размокнет во время заморозки.

Хранить дрожжи в морозильной камере можно до 6 месяцев.

Ранее мы рассказывали, как сделать дрожжи в домашних условиях. Дрожжи можно приготовить самостоятельно из разных продуктов.