С ароматным беконом и золотистой корочкой: оригинальный рецепт картофельного пирога на сковороде

Пирог из картофеля на сковороде может стать полноценным обедом или ужином. Приготовить такое блюдо достаточно просто, а главное – быстро. Делимся с вами оригинальным рецептом картофельного пирога на сковороде.

• 3 идеи, как вкусно готовить молодой картофель в духовке

Пирог из картофеля без выпечки: ингредиенты на 4 порции

• оливковое масло – 40 мл
• лук репчатый – 1 шт.
• чеснок, зубчики – 1 шт.
• картофель молодой - 300 г
• бекон, ломтики – 3 шт.
• яйца куриные – 5 шт.
• сыр чеддер – 80 г
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• смесь трав

Как приготовить картофельный пирог на сковороде

1. Нарежьте лук, измельчите чеснок, нарежьте картофель и бекон ломтиками.
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде. Добавьте чеснок, лук и картофель, обжаривайте 7 минут, постоянно перемешивая. Добавьте бекон и жарьте еще две минуты.
3. Натрите чеддер на грубой терке. Взбейте яйца, добавьте сыр, соль, перец, травы и хорошо перемешайте.
4. Уберите картофель с беконом из сковороды и добавьте в яичную смесь, перемешайте.
5. Выложите на сковороду и готовьте на слабом огне по 7 минут с каждой стороны. Когда будете переворачивать пирог, проследите, чтобы на сковороде было достаточно масла.

Раньше мы рассказывали, что приготовить из вчерашних макарон. Делимся рецептом вкусной запеканки с яйцом, на приготовление которой понадобится не больше 15 минут.