Вкусный обед для всей семьи: рецепт капусты с грибами со сметаной

Капуста с грибами и сметаной понравится не только взрослым, но и детям. Это блюдо не только вкусно, но и быстро готовится. Ее можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Делимся рецептом капусты с грибами и сметаной.

• Хорошая альтернатива мясу: рецепт вкусных котлет из булгура

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Капуста белокочанная 1 кг
• Шампиньоны 200 г
• Лук 1 шт.
• Масло сливочное 100 г
• Сметана 200 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1. Капусту нашинкуйте и варите в подсоленной воде 10-15 минут. Перед этим дайте закипеть воде. Охладите и слейте воду.

Шаг 2. Лук почистите и мелко нашинкуйте. Слегка обжарьте на масле. Грибы помойте, нашинкуйте слайсами и добавьте в лук. Жарьте овощи, пока не испарится жидкость.

Шаг 3. Смешайте капусту с грибами с луком, посолите и поперчите. Выложите капусту в большой горшок или маленькие порционные горшки и запекайте в разогретой до 180 °C духовке до румяной корочки (около 30 минут).

Шаг 4. В конце запекания залейте готовое блюдо сметаной, запекайте еще 5 минут и подавайте к столу.

Блюдо готово! Приятного тебе аппетита!

Раньше мы рассказывали, как приготовить крученики с грибной начинкой – старинное украинское блюдо.