Как консервировать кукурузу в домашних условия

Кукуруза, законсервированная в початках — это идеальная заготовка для зимних блюд. Этот рецепт достаточно легкий и простой, вам не нужно будет долго стоять у плиты.

• Консервация на зиму: рецепт полезной закуски из цукини и помидоров

Ингредиенты:

• кукуруза – 10 шт;
• соль на каждую банку - 1.5 ст.л;
• сахар на каждую банку - 1 ст.л;
• кипяток.

Процесс консервации кукурузы:

1. Возьмите банки объемом 3 литра, хорошо промойте и вместе с крышками простерилизуйте.
2. Кукурузные кочаны очистите от листьев, волокон, отрежьте хвостики и хорошо промойте.
3. Кочаны выложите в банку рядом друг с другом.
4. В каждую банку высыпьте соль и сахар.
5. Затем налейте кипяток, и накройте банки крышками.
6. В кастрюлю положите полотенце, поставьте банки и влейте горячую воду.
7. Стерилизуйте банки с момента закипания 30 минут.

Закатайте крышками банки, оставьте остывать, а после отправьте храниться в подвал или прохладное темное место.

Ранее мы поделились рецептом консервированных помидоров "в снегу".