Свиные рулетики с грибами: рецепт быстрого блюда

На первый взгляд может показаться, что это блюдо приготовить трудно, но это не так. На приготовление рулетиков вы потратите около 40 минут.

• Классика украинской кухни: рецепт рыбных сичеников

Свиные рулетики с грибами: ингредиенты

• Свинина, шницель - 4 шт
• Шампиньоны - 200 г
• Репчатый лук - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Соль, перец - по вкусу
• Мед - 20 мл
• Подсолнечное масло - 40 мл

Как приготовить свиные рулетики с грибами

1. Очистите и измельчите лук. Морковь и шампиньоны порежьте кубиками. Влейте в сковороду 20 мл растительного масла и разогрейте его. Обжарьте лук до прозрачности. Добавьте в сковороду морковь и грибы, жарьте до румяности.
2. Шницели помойте, высушите и отбейте. Добавьте специи по вкусу. На середину мяса положите грибную начинку и плотно заверните в рулетики. Можно зафиксировать зубочистками.
3. На хорошо разогретую сковороду выложите рулетики и обжарьте с двух сторон до румяности. Выложите блюдо на противень и смажьте медом. Запекайте в разогретой духовке до 180 градусов 15 минут.

Раньше мы писали рецепт консервированных фаршированных помидоров.