Осенняя интерпретация кофе: рецепт тыквенного латте

Холодными осенними вечерами хочется завернуться в теплое одеяло и побаловать себя горячим кофе. Поэтому предлагаем приготовить вкусное тыквенное латте.

• Осенняя вкуснота: рецепт гречки в запеченной тыкве

Рецепт тыквенного латте на две порции: основные ингредиенты

• Тыква – 50-100 граммов (в зависимости от того, насколько насыщенный кофе вы хотите)
• Кофе эспрессо – 200 мл
• Молоко – 200 мл
• Гвоздика сушеная – 3 бутона
• Мускатный орех – щепотка
• Корица – по желанию
• Сахар – по вкусу

Способ приготовления тыквенного латте

1. Очистить кусочек тыквы от кожуры, мелко порезать и отварить.
2. Приготовить крепкий кофе без сахара.
3. Подогреть молоко, добавив к нему гвоздику, щепотку мускатного ореха, сахар и корицу. Когда сахар растает, а молоко хорошо нагреется, процедите и перелейте в емкость для взбивания.
4. Когда тыква полностью сварится, слить воду и добавить ее в молоко. Сбить все блендером до появления густой пенки.
5. Налить в чашки сначала молочно-тыквенную смесь, а уже потом тоненькой струйкой кофе.
6. Перед употреблением смешать кофе с тыквенным молоком в стакане.

Тыкву можно смело назвать королем осени, ведь именно в это время года она пригодна к употреблению. Существует множество рецептов с тыквой: от соленых блюд и до сладких рецептов. Он обольщает своим нежным и одновременно пряным вкусом. Потому рассказываем, как приготовить запеченный тыквенный паштет. Его можно подавать в качестве закуски или полноценного блюда.