Неожиданный вариант для закуски: рецепт фаршированного лука

Фаршированный красный лук — это неожиданный и легкий вариант для закуски или гарнир, подходящий к мясным блюдам вместо картофеля. Приготовьте такой лук на обед или ужин, и успех гарантирован!

• Быстро и ярко: рецепт фаршированного перца по-итальянски

Фаршированный лук: ингредиенты

• Лук красный репчатый – 4 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Перец сладкий – 1/4 шт
• Твердый сыр – 80 г
• Сухари – 100 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Масло подсолнечное – 40 мл
• Зелень – по вкусу

Способ приготовления фаршированного лука:

1. Лук очистите. Срежьте "крышечку" - верхнюю четверть лука. Ложкой осторожно удалите середину в каждой луковице так, чтобы осталась плотная, в 3-4 слоя, луковая чашечка. Посолите и поперчите их и натрите маслом.
2. Мякоть лука, перец и чеснок измельчите. Добавьте мелко нарезанную зелень, тертый сыр, сухари, посолите, поперчите и перемешайте.
3. Этой массой наполните луковые чашечки и посыпьте сыром.
4. Побрызгайте их маслом и запекайте при температуре 180°C 30-40 минут до румяности.

Примечание: при желании к овощной массе можно добавить ваш любимый фарш и тогда блюдо станет более сытным.

Нежные и воздушные оладьи могут стать отличным завтраком. Готовить это блюдо довольно легко, а из ингредиентов понадобятся продукты, точно у каждого на кухне. Узнайте, как приготовить оладьи из лука-порея, которые понравятся всем.