Неожиданно диетическое блюдо: рецепт лазаньи вегетарианской

Спаржа славится богатым содержанием витаминов и минералов. Она насыщает организм калием, медью, магнием, железом, благоприятно влияет на почки и отличается интересным вкусом.

• Фирменное блюдо Моники: рецепт лазаньи из "Друзей"

Детали

И именно весной нехватка полезных элементов ощущается сильнее всего, особенно во время магнитных бурь и температурных перепадах. Рекомендуем освоить этот простой рецепт лазаньи вегетарианской, который отличается минимальным количеством калорий. Блюдо можно безопасно употреблять даже во время диеты — фигуре оно не навредит.

Ингредиенты для лазаньи

• Спаржа — 250 г;
• Молоко — 220 мл;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Базилик — 30 г;
• Лимон — ½ шт;
• Лук репчатый — 4 шт;
• Бульон овощной — 1 ч.л;
• Лист лазаньи — 6 шт;
• Горошек зеленый замороженный — 320 г;
• Сыр кисломолочный — 600 г;
• Яйцо куриное — 1 шт;
• Орех мускатный молотый — ½ ч.л;
• Пармезан — 30 г.

Рецепт лазаньи вегетарианской

1. Заранее прогрейте духовку до 180 градусов. Вскипятите молоко и добавьте к нему горошек на три минуты, после чего отправьте к нему базилик, чеснок, цедру лимона, лук и бульон. Блендером взбейте до однородности.
2. Половину пюре выложите в форму для выпекания и накройте тремя листами для лазаньи, далее повторите этот шаг.
3. Смешайте блендером до однородной массы яйцо и мускатный орех. Равномерно распределите по лазанье и укройте стручками спаржи. Ее следует предварительно варить около 3 минут в подсоленной воде.
4. Притрусите пармезаном и отправьте выпекаться на 1 час до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Ранее рецепт лазаньи рассекретила знаменитая актриса Натали Портман. Предлагаем попробовать приготовить блюдо с пошаговыми инструкциями от голливудской звезды, чтобы впечатлить всех за столом.