Безпечна «вулична їжа» у спеку: поради споживачам та правила вибору фастфуду

Влітку чи часто обираємо «вуличну їжу», пиріжки, шаурму, хот-доги, піцу та інші готові страви. І саме в цей період потрібно особливо уважно, оскільки високі температури створюють сприятливі умови для швидкого розмноження небезпечних мікроорганізмів.

• Не всі крупи потрібно мити перед приготуванням: є ті, яким вода лише шкодить

Деталі

Фахівці наголошують, що будь-яка їжа приносить користь і задоволення, якщо вона готується та зберігається в належних санітарних умовах із свіжої та якісної сировини. А відповідальність за дотримання зазначених умов несе суб’єкт господарювання.

Аби оминути небезпеки від вживання фаст-фуду фахівці радять споживачам:

• звертати увагу на наявність у закладі куточка споживача — інформаційного стенду з регламентованою інформацією, зокрема про найменування власника (фізична особа-підприємець, ТОВ, приватне підприємство тощо) або уповноваженого ним органу та контактну інформацію;
• обов’язково звертати увагу на санітарний стан приміщення, де готується та зберігається їжа.

Крім того у працівників, які здійснюють продаж продовольчих товарів, має бути особиста медична книжка встановленого зразка.

Зважайте на санітарний стан приміщення де продається їжа. Якщо санітарний стан приміщення або якість продукції викликає у вас сумніви — краще відмовитися від покупки.

Раніше ми розповідали, що українські споживачі можуть зіткнутися з підробленими або фальсифікованими продуктами навіть під час звичайного походу до магазину. Залежно від категорії товару, частка фальсифікату може сягати 30%. Експерти наголошують: проблема існує не лише через недобросовісних виробників, а й через недостатній державний контроль за ринком.