Ідеальний спосіб охолодитися. Рецепт Agua Fresca, що стане хітом цього літа

Приготуйтеся до справжнього відкриття! Цього літа ви не захочете пити нічого іншого, окрім цього огіркового Agua Fresca. Цей легкий, безалкогольний напій, що буквально перекладається як "свіжа вода", вже підкорив Мексику, Центральну Америку та США, а тепер готовий завоювати й ваші серця!

• Забудьте все, що знали: цей рецепт американської смаженої курки змінить ваше уявлення про мʼясо

Що таке Agua Fresca і чому вона вас здивує?

Agua Fresca — це не просто вода. Це справжній коктейль зі свіжих фруктів, квітів, насіння, які збивають із цукром і водою. І це просто неймовірно смачно! Пропонуємо вам спробувати варіант, який точно стане вашим улюбленим: з огірком, лаймом, м’ятою, лемонграсом (або імбирем), цукром і медом. Це ідеальне поєднання кислинки та свіжості!

Інгредієнти для вашої ідеальної Agua Fresca:

• 3 невеликих огірки, нарізані шматочками
• 10 свіжих листків базиліка (або м’яти)
• 2 цілих лайми, немиті розрізані на четвертинки
• 1 столова ложка пасти лемонграсу або свіжий лемонграс (можна замінити імбирем)
• 1/2 склянки цукру
• 1/4 склянки меду
• 4 склянки води (2 склянки для блендера + 2 склянки для розведення)
• Лід для подачі

Як приготувати ідеальний літній напій?

1. Збийте в блендері нарізані огірки, м’яту (або базилік), цілі четвертинки лайма (разом із цедрою!), лемонграс (або імбир), цукор, мед і 2 склянки води. Не переймайтеся, якщо суміш буде трохи густою.
2. Процідіть отриманий напій через сито з дрібними отворами. М’якоть відкиньте — вам потрібна лише чиста, потужна та освіжаюча рідина.
3. Додайте ще 2 склянки води до процідженого напою. Зберігайте його в холодильнику, а подавайте з великою кількістю льоду. Це справжній водоспад свіжості для вашого рота!

Колір цього напою просто чудовий, а смак — це солодкий і освіжаючий водоспад із легкою кислинкою лайму. Ви захочете випити цілий глечик!

Спробуйте цей напій, і ваше літо більше ніколи не буде таким, як раніше!

Болоньєзе по-новому: крутимо роли з куркою та шпинатом.