Персиковий пиріг з тіста філо: по-літньому просто

Сьогодні ділимося рецептом літнього, дуже простого пирога з тіста філо з персиками.

• Відкриваємо літній сезон: рецепт класичної окрошки на кефірі

Інгредієнти (форма 25 см):

• тісто філо 1 уп.
• жирні вершки або сметана 300 мл
• яйця 3 шт
• цукор 3-5 ст.л або за смаком
• персики/нектарини або ваші улюблені фрукти 2-3 шт
• ванільний цукор 10 г
• масло розтоплене для змащення тіста та форми

Розморожуємо тісто і змащуємо кожен лист розтопленим маслом. Складаємо гармошкою та формуємо пиріг.

Тоненько нарізаємо фрукти, викладаємо в пиріг.

Для заливки змішуємо яйця, цукор, ванільний цукор і вершки/сметану.

Заливаємо пиріг і ставимо в розігріту до 180°C духовку на 45 хв. Смачного!

Смачніше і в рази дешевше, ніж у ресторані: готуємо ніжний грибний крем-суп