Пікантна папарделе зірве смакові рецептори – готуй за 20 хвилин!

Шовковисті нудлі з гостро-часниковим соусом, ніжна розім'ята броколі та м'яке яйце – ідеальна страва, коли потрібно щось смачне та швидке! Особливий смак страві додає місо.

• Ви будете шоковані тим, наскільки це просто: готуємо вишукані французькі тости

Інгредієнти:

• Папарделе
• Броколі
• Яйця
• Часник
• Оливкова олія
• Чилі-крісп (або чилі-олі́я)
• Мед
• Біле місо (за бажанням)
• Сіль
• Перець

Приготування:

1. Відваріть папарделе до стану аль денте. Збережіть трохи води з-під пасти.
2. Броколі розділіть на невеликі суцвіття, злегка розімніть виделкою, посоліть, поперчіть та запечіть до м'якості й легкої золотистості.
3. Підготуйте яйця-пашот або відваріть некруто.
4. На сковороді розігрійте оливкову олію, додайте подрібнений часник і обсмажте до появи аромату.
5. Додайте чилі-крісп (або олію з чилі) та мед. За бажанням – місо і трохи води з-під пасти для створення шовковистого соусу.
6. Викладіть відварені папарделе в сковороду з соусом і добре перемішайте.
7. Подавайте папарделе з розім'ятим броколі та м'яким яйцем зверху.

Порада для родини: Для дітей відкладіть частину відварених нудлів до додавання гострого соусу й подайте з маслом. Броколі та яйця підійдуть усім!

Яловичина теріякі й рис в одній каструлі: готується всього за 20 хвилин.