Волосся ангела: TikTok шаленіє, а ви ще не готували? Рецепт вірусної шоколадки вдома

Ще зовсім недавно світ шалів від дубайського шоколаду, який розкуповували онлайн за захмарними цінами – від 200 до 1500 гривень за плитку. Проте часи змінюються, і новий герой соцмереж уже тут – бельгійський шоколад під загадковою назвою "Волосся ангела".

• Ситний курячий суп з овочами, який вам потрібен.

Деталі

Справжній зірковий продукт, що став вірусним у TikTok, прийшов до нас із Бельгії – ймовірно, від бренду Tucho. Саме ця плитка, вагою 185 грамів і вартістю 21 євро (близько 945 грн), стала об'єктом бажань багатьох гурманів і блогерів. В Україні її вже намагаються відтворити – і не дарма.

Начинка

На перший погляд – рожевий шоколад, ніби нічого особливого. Та погляньмо глибше. Окрім звичних інгредієнтів (цукор, какао-масло, молоко), в складі є щось особливе:

• фісташки,
• турецька цукрова вата,
• малиновий порошок,
• концентрат бузини.

Цей мікс робить шоколадку не просто солодкою, а витончено збалансованою. Вона буквально тане в роті, а текстура начинки – це справжня магія: паста з фісташок і шовковиста рожева вата.

Інгредієнти:

• 150 г білого шоколаду
• 20 г турецької цукрової вати
• 15 г харчового барвника рожевого кольору
• 2 ст. л. фісташкової пасти

Спосіб приготування:

1. Розтопи білий шоколад на водяній бані. Додай рожевий барвник – перемішай до однорідного кольору.
2. Половину шоколадної маси влий у силіконову форму, розрівняй та відправ у холодильник до застигання.
3. Тим часом змішай фісташкову пасту з цукровою ватою. Виклади цю ніжну начинку поверх застиглого шару шоколаду.
4. Зверху залий залишками шоколаду та прибери форму в морозильник на кілька годин.

Результат – десерт, який точно вартий ваших stories.

Читайте також: Це не просто страва, а справжня "обіймашка" для душі!