Гарячий бутерброд з особливою начинкою: швидко, смачно й із сюрпризом усередині

Коли хліб закохується в сир, а овочі влаштовують пікнік із соусом – народжується паніні. Гарячий, хрумкий, ароматний – ідеальний варіант, якщо душа просить смаку, а холодильник – кулінарної революції.

• Це не просто страва, а справжня "обіймашка" для душі!

Інгредієнти:

• Хліб: 2 скибки чіабати або багету (можна і тостовий, але буде трохи менш італійсько)
• Сир: 2–3 скибки моцарели або гауди
• Шинка або індичка: 2 скибки (опційно – в'ялене м’ясо або навіть прошуто)
• Помідор: 2 скибки
• Авокадо: декілька скибок (ізюминка!)
• Базилік свіжий: кілька листочків
• Соус: 1 ст. л. песто або гірчично-медовий
• Оливкова олія або вершкове масло для змазування хліба

Спосіб приготування:

1. Змастіть внутрішні сторони хліба соусом.
2. Викладіть шари: сир – м’ясо – помідор – авокадо – базилік – ще сир.
3. Закрийте бутерброд і змастіть зовнішні сторони хліба оливковою олією або маслом.
4. Запікайте у гриль-пресі, тостері або на сковорідці з пресом (можна навіть накрити каструлею з водою) по 3–4 хв з кожного боку – до хрусткої скоринки та розплавленого сиру.
5. Ріжте по діагоналі (бо так смачніше) й подавайте з усмішкою.

Цікавинка: Замість традиційного бекону або шинки – спробуйте... в’ялену сливу або інжир з бринзою для епатажного солодко-солоного ефекту. Це несподівано, але шалено смачно.

Також читайте: Верещака – страва козацької сили. За цікавою назвою – неймовірний смак та традиції.